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3 days ago

Einer unserer Almenland Spezialitätenbetriebe und auch Teil unseres Projektes AlmenLand schafFt Genuss.

#naturpark #almenlandschafftgenuss #almenland #aronia #bioHeute dürfen wir euch unser Projekt Nr. 16 vorstellen: Almenland Aronia Ponsold

Die Aroniabeere gehört als sogenanntes "Medical Food" zu den Lebensmitteln mit vorbeugenden gesundheitlichen Wirkungen und wird daher in vielen Ländern als Heilpflanze geschätzt. Sie ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen, wirkt antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend, stoffwechselanregend und schützt den Körper vor freien Radikalen, die als Verursacher von verschiedensten Erkrankungen gelten. Als Mitgliedsbetrieb der Almenland-Kräuter werden die Qualitätsmerkmale dieser eingehalten und Aronia in BIO Qualität produziert. Der Grünlandbetrieb mit ALMO-Haltung hat bereits im Jahr 2014 auf einer Fläche von 2 ha Aroniabeerensträucher gepflanzt. Ab 2016 konnte man die ersten nennenswerten Erträge erzielen und diese zu Qualitätsprodukten wie Aronia-Ursaft, Aronia-Verdünnsaft, Aronia-Fruchtaufstrich, Aronia-Likör und mehr verarbeiten. Um diese Produkte entsprechend zu präsentieren, zu lagern und zu verkaufen soll ein Hofladen mit ca. 15 m² in einem Nebengebäude errichtet werden.

www.almenland-aronia.at
(C) Fotos: Bernhard Bergmann
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